青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年１月第３週　　　　　　　　（１月１６日〜１月　２２日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)		 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)		 取引 品種 産地 単位
(Kg)		 価格(円) 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 537 116 98 せり 　 神奈川 10 1,470 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,470 1,134 420 150 86
かぶ 71 91 113 せり 　 千葉 1 - - - - -
相対 　 千葉 1 147 109 26 115 85
にんじん 328 91 105 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 945 546 315 104 55
ごぼう 44 118 95 せり 　 青森 4 - - - - -
相対 　 青森 4 - - - - -
キャベツ 628 126 111 せり 　 愛知 10 1,365 - - - -
相対 　 愛知 10 1,365 1,155 840 120 79
レタス 277 91 110 せり 　 静岡 10 3,465 - - - -
相対 　 静岡 10 3,465 - 2,625 - -
はくさい 555 119 82 相対 　 茨城 15 1,050 840 630 125 114
こまつな 32 103 80 せり 　 埼玉 0.4 273 183 105 142 -
相対 　 埼玉 0.4 273 183 105 142 -
ほうれんそう 77 97 79 せり 　 埼玉 0.2 210 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 210 143 74 144 123
ねぎ 239 98 99 せり 　 千葉 5 1,890 - - - -
相対 　 千葉 5 1,890 1,050 315 114 93
しゅんぎく 27 97 101 相対 　 千葉 0.2 168 134 84 225 141
セルリー 31 98 82 相対 　 静岡 10 3,465 2,940 2,625 101 99
ブロッコリー 69 100 86 相対 　 愛知 5 2,940 2,562 2,100 130 136
きゅうり 229 99 87 せり 　 宮崎 5 2,310 - - - -
相対 　 宮崎 5 2,310 1,680 1,050 138 91
なす 95 86 73 せり 　 高知 5 2,625 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,625 2,179 1,575 110 94
トマト 197 87 85 せり 　 熊本 4 2,100 - - - -
相対 　 熊本 4 2,100 1,596 1,155 131 109
ピーマン 75 98 116 相対 　 宮崎 0.15 84 72 58 151 57
さやえんどう 22 117 105 相対 　 中国 4 1,575 - 1,260 - -
じゃがいも 376 138 81 相対 　 北海道 10 1,575 1,281 1,050 102 102
さつまいも 133 87 98 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,260 840 - 98 76
さといも 59 129 108 相対 　 千葉 4 1,890 - - - -
たまねぎ 400 128 79 相対 　 北海道 20 2,100 1,890 1,575 113 113
なましいたけ 54 111 100 相対 　 岩手 0.1 231 162 84 122 108
相対 　 中国 5 1,680 - 1,260 - -
総入荷量 5,487 107 93 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，４８７トンで、前週比は７％増、前年比は７％減となりました。
　市況は、全国的には低温少雨の影響で、葉茎菜類や果菜類の生育に遅れが出ています。とりわけ西日本の冷え込みが厳しく、西南暖地からの果菜類の入荷量の減少が目立ちました。相場は一部保合、総体的には強含みで展開しました。
　品目別に見ると、「だいこん」は小振りながら安定した入荷となり、相場は保合となりました。「にんじん」は作柄良好で順調な入荷となり、これからも安定した入荷が見込まれます。「ごぼう」も埼玉県の洗いや他産地の泥つき共に安定入荷。相場は保合となっています。「キャベツ」はこの間の低温と干ばつの影響で小玉傾向となっています。相場は弱含みで推移しています。「レタス」も寒波のため肥大不足となっています。「はくさい」は関東物と淡路島からの入荷が中心となっていますが、淡路島が「はくさい」から「レタス」に作付面積を切り替えているため、漸減傾向となっています。相場は保合となりました。「ねぎ」は千葉・埼玉県中心に安定入荷し、保合となっています。「しゅんぎく」は関東各地から入荷しています。寒さのため鍋料理需要が増え、堅調な取引となりました。「きゅうり」「なす」「トマト」は西南暖地での低温と曇天のため生育遅れとなり、入荷量は先週に引き続き減少しました。相場は共に強含みで推移しています。「じゃがいも」は北海道と、長崎・鹿児島県の「新じゃがいも」が入荷していますが、「新じゃがいも」の作柄はやや不良となっています。