水産物の週間市況について

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2022年10月2週 (10月7日～10月13日） 前年同期 (10月8日～10月14日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 983 500 211 272
　前　　　 週 　　　比 （％） 81 74 84
　前　年　同　期　比 （％） 79 77 80 82


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 38.2 108 ↑ 76 ↓ 各地 生 12,960 5,459 2,160 92 154 -
海外 生 6,804 4,605 2,916 105 131 -
メバチ 39.9 101 ↑ 73 ↓ 各地* 冷凍 3,024 1,363 1,134 101 116 -
アジ 26.9 50 ↓ 49 ↓ 長崎 中 1,728 1,343 540 328 276 160-180g/尾
千葉 中小 864 666 432 162 140 100-110g/尾
サバ 23.0 75 ↓ 92 ↓ 宮城 － 918 378 270 117 92 7-10入/5kg
イワシ 8.3 108 ↑ 66 ↓ 愛知 － 1,512 583 270 180 144 60-90g/尾
スルメイカ 5.0 42 ↓ 18 ↓ 北海道ほか － 1,728 1,518 1,188 151 175 20-25入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 3.8 123 ↑ 292 ↑ 各地 － 1,080 - 810 - - -
サンマ 45.9 93 ↓ 175 ↑ 北海道 生 6,480 994 648 119 68 100-110g/尾
北海道ほか 解凍 1,620 - 756 - - -
カレイ 8.0 65 ↓ 110 ↑ 北海道 マ 648 540 432 111 95 -
宮城ほか マコ 1,080 594 486 - - -
北海道 アカ 972 770 432 111 71 -
北海道 ｱｻﾊﾞ 540 378 324 94 61 -
ハマチ 7.4 103 ↑ 77 ↓ 愛媛ほか 野〆 1,620 1,566 1,512 100 116 5-6kg/尾
塩サケ 17.5 50 ↓ 106 ↑ 北海道 トキ 3,780 3,564 3,240 92 - -
北海道 アキ 1,080 1,026 972 100 173 -
タラ類 16.4 138 ↑ 90 ↓ 岩手ほか 生 1,296 - 540 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,512 - 864 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 14.8 59 ↓ 39 ↓ 鹿児島 － 2,700 1,145 540 161 204 3-5kg/尾
キンメダイ 3.9 57 ↓ 46 ↓ 東京ほか － 7,560 2,160 1,080 100 133 0.5-1.5kg/尾
ムキカキ 5.7 356 ↑ 114 ↑ 三陸 － 4,536 2,663 1,404 83 137 -
各地 － 2,916 - 1,404 - - -


３　豊洲市場概況
　今週は１０日（月）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ１６％の減少。
　一般鮮魚類を中心に取引を見ると、７日（金）、週末の取引、入荷は減ったものの、悪天候続きで買い気は弱め。アジが２－３割続伸、サンマは１－３割上伸、カツオは堅調、ブリは小高い、スルメはしっかり、サバは強保合、イワシ、メジは保合。相場全体では堅調。８日（土）、休市前の取引、入荷水準が低く、連休前や天候の回復で買い気が上向き、おおむね良好な荷動き。アジが２－３割続伸、スルメが堅調、サバは強保合、イワシ、カツオはしっかり、サンマ、メジは保合、ブリは小動き。相場全体ではしっかり。１１日（火）、連休明けの取引、買い気は旺盛。サバが２－３割上伸、アジが１－２割続伸、カツオは堅調、イワシ、スルメは強保合、サンマは１割下落、ブリは弱保合。相場全体では堅調。１２日（水）、水曜開市日の取引、入荷は減ったが荷動きはよくなかった。イワシが２割上伸、アジが１割続伸、メジが堅調、サンマは強保合、ブリは小安い、カツオは小甘い、サバは弱保合、スルメが保合。相場全体では強保合。１３日（木）、開市日の間の取引、入荷は多くなかったが、雨市で買い気は弱かった。アジが１－２割続伸、スルメは小高い、サバは堅調、カツオはしっかり、ブリは強保合、メジは小安い、イワシは軟調、サンマは小甘い。相場全体では小動き。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が千葉主体に入荷。数量は前週に比べ５０％減少し、価格は中型が約３.３倍、中小型が６割強高。サバは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ２５％減少し、価格は１．５割強高。イワシは愛知主体に入荷。数量は前週に比べ８％増加し、価格は８割高。スルメイカは北海道と和歌山主体に入荷。数量は前週に比べ５８％減少し、価格は５割強高。カツオは鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ４１％減少し、価格は６割強高。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ７％減少し、価格は２割弱高。ムキカキの数量は約３.５倍に増加し、三陸産の価格は１．５割強安。