2004年4月4週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2004年4月4週

(4月16日～4月22日）

前年同期

（4月18日～4月24日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,137	691	599	848
前　　　週　　　比	（％）	87	85	86	88
前　年　同　期　比	（％）	94	89	102	94

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	36.5	101		103		各地	生	8,925	4,001	1,050	88	89
マグロ	36.5	101		103		海外	生	5,250	3,544	2,100	97	97
メバチ	123.7	94		91		各地*	冷凍	5,250	904	630	98	107
アジ	65.0	90	↓	102		長崎ほか	中	1,260	665	420	80	84
アジ	65.0	90	↓	102		長崎ほか	中小	735	361	168	100	84
サバ	18.2	82	↓	64	↓	長崎ほか	－	2,100	980	315	94	115	500-600g/尾
イワシ	4.9	53	↓	44	↓	石川ほか	－	2,625	1,321	315	98	113	90-120g/尾
スルメイカ	14.8	74	↓	80	↓	長崎ほか	－	1,050	840	210	98	90	6kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	17.4	104		146	↑	各地	－	374	315	285	100	107
サンマ	12.7	81	↓	121	↑	各地	解凍	630	263	153	100	71
カレイ	10.0	66	↓	95		北海道	マ	1,050	779	420	103	94
						青森ほか	マコ	1,890	867	630	86	76
						北海道	アカ	1,260	1,050	630	94	92
						北海道	浅羽	893	893	893	166
ハマチ	19.4	66	↓	60	↓	各地	－	788	723	578	96	126
塩サケ	29.7	82	↓	84	↓	北海道	トキ	1,890	1,470	840	100
塩サケ	29.7	82	↓	84	↓	北海道	アキ	315	263	210	100
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	5.7	73	↓	89	↓	各地	無頭	630		225
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	5.7	73	↓	89	↓	各地	ぶわ	945	884	683	99	99
カツオ	39.0	70	↓	54	↓	長崎ほか	－	3,675	1,190	525	172	164
キンメダイ	7.0	93		69	↓	各地	－	1,995	1,129	788	91	87

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、九州方面の時化による影響でイワシ等の漁獲量が減り、前週に比べ１５％減の入荷であった。浜値の上昇により、全般的に品薄感による高値警戒感が強く、量販店や仲卸ではカツオ等刺し身用の商材には、引き合いか強いものの、末端消費の低迷で、荷動きは低調であった。　アジは、長崎物等が入荷の主体で前週と比べ減少したが、価格は軟調。サバ類は、マサバは前半が長崎物、後半が静岡物等のそれぞれ大中型が、ゴマサバは静岡、千葉物の大中型が入荷の主体で、前週に比べ減少したが、価格は保合。イワシは、徳島、和歌山の巻き網物の入荷が無かったため、石川、新潟物が入荷の主体となり前週に比べ大幅に減少し、価格は堅調。スルメイカは、長崎、島根物等が入荷の主体で前週に比べ減少したが、価格は保合。カツオは、千葉物等の大型が入荷の主体だが、中型も増加しており、前週に比べ大幅に減少し、価格は堅調。